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La teneur élevée en pectine des pommes a un impact positif sur la glycémie et le cholestérol. Pour être actif en tant que tueur de sucre dans le sang, trois morceaux par jour, crus ou cuits, suffisent. Étant donné que la cannelle abaisse également les lipides sanguins et la glycémie, une combinaison des deux est idéale et également délicieuse. Le gingembre peut augmenter la sensibilité à l'insuline grâce à son ingrédient, le gingérol. (Image: Viktor / fotolia.com)
