Symptômes

Valeurs de fer: trop élevées, trop faibles - quelles sont les conséquences?

Valeurs de fer: trop élevées, trop faibles - quelles sont les conséquences?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quelles sont les valeurs de fer optimales

Les gens ont une augmentation des taux de fer dans les globules rouges, qui peuvent fluctuer jusqu'à 20 pour cent. Un manque de cet oligo-élément important, comme un excès, conduit à des symptômes de maladie.

Les faits les plus importants

  • Le fer est nécessaire pour transporter l'oxygène dans le sang.
  • Parce que la substance est ingérée avec de la nourriture, elle peut facilement devenir déficiente.
  • Les valeurs fluctuent au cours de la journée et d'un repas à l'autre.
  • La teneur en fer dans le corps est généralement trop faible plutôt que trop élevée. Cependant, les deux ont en commun de conduire à des symptômes sévères de la maladie.

Pourquoi avons-nous besoin de fer et comment l'absorber?

L'oligo-élément transporte l'oxygène dans le sang et est important pour l'oxydation, pour la génération d'énergie dans les cellules et pour la respiration cellulaire. De cette façon, l'oxygène est stocké dans le colorant musculaire rouge. L'oxygène est transporté dans les cellules avec l'hémoglobine.

Nous nous nourrissons de la substance par la nourriture, mais seulement dix pour cent environ pénètrent dans le sang, ce qui correspond à environ cinq milligrammes. Puisque l'organisme ne peut stocker le fer qu'en petites portions, il existe un besoin permanent. C'est l'une des raisons pour lesquelles la carence est la plus répandue parmi les oligo-éléments, en particulier les femmes.

Que contient le fer?

On le trouve principalement dans les produits d'origine animale comme la viande, le foie en contenant une très forte concentration. Les légumineuses, les salsifis, les carottes, les épinards et les noix contiennent également des quantités importantes de cet oligo-élément. Il est à noter que le corps peut mieux absorber les sources animales que les sources végétales. Alors que la vitamine C améliore la récupération, le thé, le café, le calcium et le phosphore ont tendance à être un obstacle.

Comment les valeurs peuvent-elles être calculées?

Le taux de fer dans le sang fluctue tout au long de la journée, atteignant un maximum l'après-midi et le plus bas la nuit. Les changements se produisent après avoir mangé. Dans le sang, le fer se lie à une protéine appelée transferrine, qui assure le transport dans l'organisme. Si le fer est stocké, il se lie à la protéine ferritine. De nos jours, les médecins ne déterminent plus une carence ou un excès en fer en mesurant le taux de fer, mais en mesurant la saturation en transferrine. Les personnes concernées peuvent également effectuer elles-mêmes la mesure en achetant un tel test dans une pharmacie.

À l'aide des taux de fer, de transferrine et de ferritine, les médicaments peuvent déterminer la cause d'un équilibre en fer perturbé. En cas d'inflammation, la teneur en fer et en ferritine est réduite. Chez les femmes enceintes, en revanche, la teneur en fer du sang augmente. Le niveau de ferritine diminue, ce qui implique que le fer se lie mal à la protéine et ne peut pas être stocké.

Faible taux de fer

Le déclencheur peut être, par exemple, un régime avec trop peu de fer, mais il y a aussi la possibilité qu'il y ait des facteurs qui rendent l'absorption du fer difficile. Cela inclut en particulier l'alcoolisme. Le sport peut également conduire à une sous-alimentation en fer, car nous perdons des minéraux et des oligo-éléments par la sueur et les reins avec beaucoup d'efforts. D'autres déclencheurs possibles sont les maladies intestinales, les tumeurs, les problèmes digestifs, l'obésité, les problèmes rénaux et les saignements internes.

Les saignements menstruels abondants, associés à l'endométriose (épaississement de la paroi de l'utérus), sont une cause majeure de carence en fer chez la femme. Étant donné que les femmes enceintes et allaitantes souffrent régulièrement d'une carence en fer, vous devez également prendre du fer.

Fondamentalement, 60% du fer est lié à l'hémoglobine du pigment rouge du sang, et une carence peut également survenir après des opérations, des infections chroniques et des néoplasmes malins.

Différences entre les pays industrialisés et en développement

Dans les pays industrialisés, les pertes de sang dues aux menstruations, aux accidents, aux tumeurs ou à l'inflammation chronique sont les principales causes de carence en fer. Dans les pays en développement, en revanche, les principales causes sont les maladies bactériennes telles que la tuberculose et les maladies parasitaires telles que le paludisme ou la malnutrition.

Comment se manifeste une carence en fer?

Au début, le corps peut encore compenser un approvisionnement insuffisant, de sorte que les premiers symptômes précoces deviennent perceptibles. Les symptômes typiques sont une peau sèche, des cheveux fendus, des ongles cassants, des coins déchirés de la bouche, des muqueuses altérées dans la bouche et une sensation de brûlure sur la langue.

À long terme, la carence en fer conduit à une forme particulière d'anémie. La pâleur, la fatigue chronique et le malaise général en sont symptomatiques, même s'il faut mentionner que les personnes touchées gèlent facilement. En plus de cela, les performances des gens diminuent, ce qui les rend très faciles à épuiser. Comme les étourdissements et les maux de tête sont également des effets secondaires, les personnes qui ne connaissent pas la cause soupçonnent avoir contracté une grippe ou avoir trop de stress négatif. Cependant, les symptômes classiques du rhume tels que l'écoulement nasal et la toux ne font pas partie d'une carence en fer, d'autant plus qu'il n'y a pas de fièvre. Au contraire, les personnes touchées peuvent même souffrir d'une sous-température. Des douleurs articulaires peuvent également survenir et la peau peut prendre une couleur bronze. Des saignements abondants, des troubles du système digestif, un régime et une grossesse peuvent entraîner une anémie ferriprive.

La carence en fer comme défense

Cependant, une telle carence et l'anémie qui y est associée ne doivent pas toujours être négatives car les infections et les bactéries nécessitent également du fer, sinon elles ne peuvent pas survivre. Afin de lutter contre les infections, le corps forme des cytokines qui élèvent la température corporelle, ce qui rend temporairement la disponibilité du fer dans le sang difficile et entrave la croissance des agents pathogènes. En conséquence, une offre accrue de fer serait contre-productive ici.

Comment une augmentation de la valeur du fer se produit-elle?

Si vous avez une carence en vitamine B12 ou si votre corps contient trop peu d'acide folique, cela entraîne une augmentation des taux de fer. Cependant, cela peut également être le signe d'une maladie. Avec l'hémochromatose, une maladie du stockage du fer, le corps, par exemple, ne peut plus stocker correctement le fer, ce qui entraîne une augmentation des taux de fer dans le sang. Cependant, cela peut également être déclenché par des infections virales du foie. La pilule contraceptive, les œstrogènes, la cortisone, les suppléments de fer et les concentrés érythrocytaires peuvent également être bénéfiques.

Les causes sont:

  • Anémie hémolytique - une forme d'anémie causée par la destruction des globules rouges;
  • Anémie aplasique - anémie causée par une réduction de la formation de cellules dans la moelle osseuse;
  • Transfusions sanguines;
  • approvisionnement en fer trop élevé;
  • Cancer du sang (leucémie);
  • Hépatite et alcoolisme.

Quand chez le médecin?

Si vous souffrez de maladies telles que l'hépatite ou la leucémie, ou si vous avez perdu du sang à la suite d'un accident ou d'une intervention chirurgicale, le personnel médical mesurera toujours votre taux de fer. Cependant, si aucune de ces maladies n'est présente, vous devez absolument consulter un médecin si vous avez

  • sont chroniquement fatigués,
  • peut à peine se concentrer, "tout est trop" pour vous,
  • Vous avez des étourdissements et des maux de tête en même temps,
  • Vous avez des saignements menstruels abondants et vous vous sentez très épuisé avant et pendant.

Que faire en cas d'excès de fer?

Dans un cas grave d'excès, la saignée aide. Le sang est prélevé dans une veine à l'aide d'une aiguille insérée. Par exemple, les personnes souffrant de la maladie «Polycythemia vera» produisent trop de cellules sanguines, qui peuvent être réduites par de multiples saignements, ce qui abaisse la teneur en fer.

Que faire en cas de carence en fer?

Si vous souhaitez éviter une éventuelle carence en fer, une alimentation riche en fer avec environ 10-20 mg par jour est recommandée. Si la carence en fer a déjà commencé, vous pouvez obtenir des "superaliments" tels que les pistaches, les girolles, la saucisse de foie, le foie frit ou le cœur. En tant que végétarien, vous pouvez utiliser de la betterave, des pois, des haricots et des lentilles.

Évitez la rhubarbe et les épinards (oxalate), le maïs et le riz (phytate), le thé noir et le café (tanins). Choisissez plutôt des aliments bénéfiques avec de la vitamine C: orange, citron, pamplemousse, citron vert, poivron ou brocoli.

Quelle est la fréquence de la carence en fer?

En Allemagne, environ 3% des hommes et environ 10% des femmes souffrent d'une carence en fer.

Compléments alimentaires

Attention: avant de prendre du fer comme complément alimentaire sous forme de préparations, parlez-en à votre médecin à l'avance afin qu'il puisse vous recommander une posologie. Prendre trop de suppléments de fer, que ce soit sous forme de jus, de gélules ou de comprimés, peut entraîner des problèmes d'estomac, des selles foncées, des vomissements, de la diarrhée ou même une panne circulatoire. (Dr Utz Anhalt)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Dr. phil. Utz Anhalt, Dr. med. Andreas Schilling

Se gonfler:

  • MWI Media Invest UG: Niveau de fer dans le sang - qu'est-ce qui est encore normal? (Consulté le 25 juin 2019), carence en fer
  • Jeanne Doherty, Seth Armah, Doreen Larvie: Interrelationships Among Body Weight, Inflammation and Iron Status in Young Adults (P19-008-19), Current Developments in Nutrition, (consulté le 25 juin 2019), CDN
  • Andrew Armitage, Diego Moretti: The Importance of Iron Status for Young Children in Low- and Middle-Income Countries: A Narrative Review, Pharmaceuticals, (consulté le 25 juin 2019), MDPI
  • Jan Hastka, Georgia Metzgeroth, Norbert Gattermann: Iron cariency and iron cariency anemia, German Society for Hematology and Medical Oncology e.V., (consulté le 25 juin 2019), DGHO
  • Nynke van den Broek, EA Letsky, Sarah White, Alan Shenkin: Iron status in enceintes women: Which measures are valid?, British Journal of Hematology, (consulté le 25 juin 2019), NCBI


Vidéo: Eviter les carences en fer (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Orwald

    la question remarquable

  2. Kenos

    Tu as tout à fait raison. Dans ce quelque chose, je semble que c'est l'excellente idée. Je suis d'accord avec toi.

  3. Ancaeus

    Je veux dire que tu n'as pas raison. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  4. Teon

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Nous discuterons. Écrivez dans PM.

  5. Estevan

    Vous faites une erreur. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



Écrire un message