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Étude: L'eau du robinet contient des minéraux plus importants que l'eau minérale

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Stiftung Warentest: l'eau du robinet est souvent meilleure que l'eau minérale

Afin de rester «frais» aux températures actuellement extrêmement élevées, il est important de boire beaucoup. De nombreux Allemands aiment donc utiliser de l'eau minérale. Mais l'eau du robinet est dans de nombreux cas de meilleure qualité, comme le rapporte désormais la Stiftung Warentest.

Les Allemands aiment boire de l'eau minérale

Pour rester au frais dans la chaleur actuelle, il est utile de boire beaucoup. L'eau minérale est l'une des boissons préférées des Allemands. Mais l'eau du robinet est également un excellent désaltérant et contient souvent encore plus de minéraux que l'eau minérale, comme le rapporte la Stiftung Warentest.

L'eau plate est sensible aux germes

De plus en plus d'Allemands boivent encore de l'eau minérale. Comme l'écrit la Stiftung Warentest sur son site Web, cette variété a connu une croissance des ventes significativement plus élevée en 2018 que les variétés gazeuses Classic et Medium.

L'eau minérale plate est annoncée, entre autres, comme douce et harmonieuse. Mais selon les experts, il est sensible aux germes car l'acide carbonique n'inhibe pas leur croissance.

Ceci est également démontré par le test d'eau minérale de 32 eaux calmes. Même pas la moitié d'entre eux font du «bien».

Certaines eaux étaient contaminées par des germes qui posent un risque, en particulier pour les personnes immunodéprimées.

Substance potentiellement cancérigène trouvée

En outre, les testeurs ont constaté que l'eau de marque de France contenait étonnamment beaucoup de vanadium, qui peut se transformer en eau minérale à partir de sols volcaniques et est considérée comme potentiellement cancérigène.

De plus, cinq produits testés ont été contaminés par des traces de l'agriculture et de l'industrie - ceci est absolument inoffensif pour la santé, mais de l'avis des testeurs, cela contredit la pureté d'origine.

Selon l'Ordonnance sur les eaux minérales et de table, la pureté d'origine signifie que l'eau doit provenir d'une source protégée de la contamination.

Une seule des six eaux minérales portant le logo biologique a été jugée «bonne».

Plusieurs produits ont attiré une attention négative dans le test microbiologique

Selon les informations, les eaux minérales tranquilles ont globalement moins bien performé que les eaux classiques et les eaux moyennes les années précédentes.

Entre autres choses, cela a à voir avec le fait qu'un nombre relativement important d'eaux tranquilles a été remarqué négativement dans le test microbiologique.

De plus, l'étiquetage de divers produits était incorrect. Les testeurs se sont opposés à une eau minérale avec un logo biologique qui ne répondrait pas aux exigences particulièrement strictes des eaux minérales organiques vis-à-vis du radium.

Si le produit avait été appelé eau minérale conventionnelle, cela n'aurait pas posé de problème.

Eau minérale bon marché - eau du robinet encore moins chère

L'eau minérale la moins chère ne coûte que 13 cents le litre, mais l'eau du robinet est 34 fois moins chère.

La Stiftung Warentest voulait savoir si elle était aussi bonne que l'eau minérale. Les testeurs ont donc prélevé des échantillons d'eau potable de 20 villes et communes et les ont analysés pour 126 substances critiques telles que des médicaments, des pesticides et des nitrates.

Comme le rapportent les experts sur leur site Web, en plus des cinq plus grandes villes d'Allemagne - Berlin, Hambourg, Munich, Cologne et Francfort-sur-le-Main - 15 autres sites ont été sélectionnés en rapport avec des défis particuliers dans leur région.

Celles-ci incluent, par exemple, les régions qui sont utilisées de manière intensive pour l'agriculture ou les endroits où l'eau peut être contaminée par des substances naturelles provenant des roches.

Le résultat: bien que des traces de l'environnement aient été trouvées dans presque toutes les eaux, les valeurs limites de l'ordonnance sur l'eau potable - que ce soit pour le nitrate, l'uranium ou l'arsenic - ont été respectées dans tous les échantillons.

L'eau du robinet contient souvent plus de minéraux que l'eau minérale

Selon les experts, le test des eaux minérales plates a également montré que plusieurs eaux minérales ne contiennent que de petites quantités de minéraux.

Selon les informations, un certain nombre d'entre eux ont même réduit la teneur moyenne en minéraux des échantillons d'eau potable dans le test.

Légalement, ça va, car depuis une harmonisation de l'UE en 1980, l'eau minérale naturelle n'a plus besoin d'avoir une teneur minimale en minéraux - dans le passé, elle était d'au moins 1000 milligrammes de minéraux dissous par litre.

L'environnement est moins pollué

La majorité de l'eau minérale est remplie dans des bouteilles en PET, certaines également dans des bouteilles ou des boîtes en verre.

La production de tous les emballages, le transport des produits du puits au commerce et à domicile ainsi que le recyclage et l'élimination des bouteilles utilisent des ressources et de l'énergie.

Même si les évaluations du cycle de vie des types de bouteilles et des cartons diffèrent les unes des autres et que les experts en environnement recommandent clairement les systèmes réutilisables au lieu des systèmes à sens unique, l'Agence fédérale de l'environnement qualifie l'eau potable de «boisson la plus écologique».

Et c'est «extrêmement bon marché. Pour un centime, vous obtenez environ 2 litres d'eau potable du robinet (y compris les frais d'égout) », écrit le bureau. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.


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