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Les dernières recherches montrent comment le jeûne par intervalles aide contre le diabète

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Chercheurs: le jeûne intermittent pourrait prévenir le diabète

De nombreuses études scientifiques ont déjà montré à quel point l'alimentation affecte le risque de développer un diabète. Les chercheurs ont maintenant découvert que le jeûne par intervalles pourrait également aider à prévenir le diabète.

Le jeûne intermittent aide non seulement à perdre du poids

Selon les experts de la santé, le jeûne par intervalles aide non seulement à perdre du poids, mais il est également dit qu'il aide à lutter contre l'hypertension artérielle, améliore l'humeur et améliore les performances mentales. On sait également que cette forme de jeûne améliore la sensibilité à l'insuline, une hormone hypoglycémique, et protège contre la stéatose hépatique. Les chercheurs ont maintenant découvert que la graisse du pancréas rétrécit également pendant une cure de jeûne intermittente. Dans leur étude, ils montrent le mécanisme par lequel la graisse pancréatique pourrait contribuer au développement du diabète de type 2.

La graisse du pancréas a diminué

Une équipe de chercheurs de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle de Potsdam-Rehbrücke (DIfE) a récemment rapporté que même des coupes de viande occasionnelles peuvent protéger contre le diabète.

Et maintenant, des scientifiques du Centre allemand de recherche sur le diabète (DZD) du DIfE ont découvert que chez les souris qui recevaient un jeûne intermittent, la graisse du pancréas diminuait également.

Dans leur étude publiée dans la revue «Metabolism», ils montrent le mécanisme par lequel la graisse pancréatique pourrait contribuer au développement du diabète de type 2.

Examen sur souris

Comme l'a écrit le DIfE dans une communication, la stéatose hépatique a fait l'objet de recherches approfondies en tant que maladie bien connue et fréquente.

On en sait peu sur l'accumulation excessive de graisse dans le pancréas et ses effets sur l'épidémie de diabète de type 2.

L'équipe de recherche dirigée par le professeur Annette Schürmann et le professeur Tim J. Schulz du DIfE a maintenant découvert que les souris obèses sujettes au diabète ont une forte accumulation de cellules graisseuses dans le pancréas.

En revanche, les souris qui, malgré leur poids élevé, sont immunisées contre le diabète en raison de leur constitution génétique, n'avaient pratiquement pas de graisse dans le pancréas, mais le faisaient dans le foie.

"Accumulation de graisse à l'extérieur du tissu adipeux, par ex. dans le foie, les muscles ou même les os ont un impact négatif sur ces organes et sur tout le corps », explique Schürmann, chef du service de diabétologie expérimentale à la DIfE et porte-parole de la DZD.

"L'impact des cellules graisseuses sur le pancréas n'a pas été clair", a déclaré l'expert.

Évitez la nourriture à certains moments

Les scientifiques ont divisé les animaux épais et sujets au diabète en deux groupes: le premier groupe a été autorisé à manger autant qu'ils le voulaient.

Le deuxième groupe a reçu un jeûne intermittent: les rongeurs ont reçu une nourriture illimitée un jour et le lendemain ils n'ont rien reçu.

Le communiqué explique que le jeûne intermittent signifie éviter la nourriture dans certains créneaux horaires. L'eau, le thé non sucré et le café noir sont autorisés 24h / 24.

Selon la méthode, les pauses repas durent entre 16 et 24 heures ou un maximum de 500 à 600 calories sont consommées en une semaine sur deux jours.

La forme la plus connue de jeûne par intervalles est la méthode 16: 8: vous pouvez manger huit heures par jour et jeûner les 16 heures restantes. Un repas - généralement le petit-déjeuner - est omis.

Cellules adipeuses accumulées dans le pancréas

Après cinq semaines de jeûne intermittent, les chercheurs ont pu voir des différences dans le pancréas des souris.

Dans le groupe un, les cellules graisseuses se sont accumulées. Les animaux du groupe deux, par contre, n'avaient pratiquement aucun dépôt de graisse dans le pancréas.

Afin de découvrir comment les cellules graisseuses pourraient altérer la fonction du pancréas, l'équipe de recherche a isolé pour la première fois des cellules précurseurs de graisse du pancréas de souris et les a laissées se différencier en cellules graisseuses matures.

Si les cellules graisseuses matures étaient ensuite cultivées conjointement avec les îles Langerhans du pancréas, les cellules bêta des «îles» libéraient plus d'insuline.

Comme l'expliquent les experts, les îles Langerhans sont des accumulations insulaires de cellules formant des hormones dans le pancréas. Les cellules bêta produisent l'insuline, l'hormone hypoglycémiante, et représentent environ 65 à 80% des cellules des îlots.

Si le taux de sucre dans le sang est élevé, ils libèrent de l'insuline dans le sang afin qu'il puisse revenir à la normale.

Approche thérapeutique prometteuse

«Nous soupçonnons que l'augmentation de la libération d'insuline épuise les îles Langerhans des animaux sujets au diabète plus rapidement et arrête leur fonction après un certain temps», explique Schürmann.

"De cette manière, la graisse dans le pancréas pourrait contribuer au développement du diabète de type 2", a déclaré le scientifique.

Les données actuelles suggèrent que non seulement la graisse du foie doit être réduite pour prévenir le diabète de type 2.

«Il est possible que l'accumulation de graisse dans le pancréas sous certaines conditions génétiques puisse apporter une contribution décisive au développement du diabète de type 2», explique Schulz, chef du département développement des cellules graisseuses et nutrition.

Le jeûne intermittent pourrait être utilisé à l'avenir comme une approche thérapeutique prometteuse. Les avantages: Il est non invasif, s'intègre généralement facilement dans la vie quotidienne et ne nécessite pas de médicaments.

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  • (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Institut allemand de recherche nutritionnelle: Nouveau sentier: Prévenir le diabète avec le jeûne à intervalles, (consulté le 03.07.2019), Institut allemand de recherche nutritionnelle
  • Revue professionnelle "Metabolism": Les adipocytes pancréatiques médient l'hypersécrétion d'insuline chez les souris sensibles au diabète, (accès: 03.07.2019), Metabolism


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