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Rappel de poisson Aldi: filets de poisson à nouveau contaminés par du chlorate dangereux pour la santé

Rappel de poisson Aldi: filets de poisson à nouveau contaminés par du chlorate dangereux pour la santé



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Vendu chez Aldi: rappel de poisson congelé en raison d'une contamination au chlorate

Clama GmbH & Co. KG a lancé un rappel pour le produit "Pangasius Filets, surgelés" de la marque Golden Seafood. Selon le grossiste en produits alimentaires, un niveau accru de chlorate dangereux pour la santé a été trouvé dans le poisson. Le produit surgelé a été distribué par Aldi Nord.

Clama GmbH & Co. KG de Mülheim / Ruhr rappelle le produit surgelé "Pangasius Filets, surgelés", de marque Golden Seafood avec la date de péremption 06.03.2021 et le numéro de lot VN126VI017 en raison d'une teneur accrue en chlorate.

Les troubles de la santé ne peuvent être exclus

Comme le montre une communication publiée par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de", une augmentation du chlorate a été constatée lors d'une enquête.

«Une altération de la santé ne peut être exclue avec certitude», écrit la société.

Les filets de poisson étaient vendus dans les succursales Aldi Nord de Brême, Brandebourg, Berlin, Hambourg, Mecklembourg-Poméranie occidentale, Basse-Saxe, Saxe, Saxe-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thuringe et dans certaines parties de Hesse et de Rhénanie du Nord-Westphalie. Le poisson peut être retourné à l'agence Aldi Nord la plus proche.

Il y a quelques jours à peine, la société néerlandaise Seafood Connection avait lancé un rappel de poisson en raison d'une contamination au chlorate. Dans ce cas également, le filet de pangasius congelé a été rappelé.

L'apport en iode peut être inhibé

Comme l'explique l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), une exposition répétée au chlorate chez l'homme peut entraîner une inhibition de l'apport en iode. «Cette inhibition peut provoquer des modifications temporaires des taux d'hormones thyroïdiennes dans les groupes à haut risque. L'inhibition de l'apport en iode est réversible », écrit l'institut.

Selon les experts, les personnes souffrant de troubles thyroïdiens, de carence en iode, les nouveau-nés et les enfants peuvent être particulièrement affectés par des effets indésirables. Les femmes enceintes qui souffrent déjà d'un dysfonctionnement thyroïdien sont un autre groupe critique.

La prise unique de chlorate (exposition aiguë) n'a pas d'effet significatif sur l'inhibition de l'apport en iode, mais peut entraîner des lésions des globules rouges à des concentrations de chlorate plus élevées. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: Avis de Clama GmbH & Co. KG: Clama GmbH & Co. KG informe d'un rappel de produit du produit Golden Seafood "Pangasius Filets, surgelés", distribué par ALDI NORD, (accès: 13 novembre 2019), avertissement alimentaire .de
  • Federal Institute for Risk Assessment (BfR): Questions and Answers on Chlorate in Food, (consulté le 13 novembre 2019), Federal Institute for Risk Assessment (BfR)



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