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Un régime végétalien réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral

Un régime végétalien réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral



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Les aliments à base de plantes peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral

De plus en plus de gens mangent végétalien. Ceux qui dépendent des aliments à base de plantes font non seulement quelque chose de bon pour l'environnement et le bien-être des animaux, mais aussi pour leur propre santé. Ceci est également démontré par des études scientifiques. Selon une nouvelle étude, un régime végétalien peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Il y a quelques mois à peine, une étude de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health a été publiée dans le Journal of the American Heart Association (JAHA), qui montrait qu'un régime végétalien protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux mortels. Maintenant, de nouveaux résultats de recherche montrent également qu'un régime purement végétal réduit les facteurs de risque de maladie cardiaque et d'infarctus cérébral.

Cause du décès numéro un

Comme l'a écrit l'American Heart Association (AHA) dans un communiqué, la présente étude incluait 50 Afro-Américains à qui on a demandé de ne manger que des plats préparés livrés à leur domicile. Les scientifiques ont utilisé un calculateur de risque cardiovasculaire pour déterminer le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral au cours des dix prochaines années.

«Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès chez les Américains et les Afro-Américains présentent le risque le plus élevé de maladies cardiovasculaires», a déclaré le Dr. Kim Allan Williams Sr., chef du département de cardiologie du Rush Medical College à Chicago. "Nous avons mené cette étude pour voir ce que nous pouvons faire à ce sujet."

Les résultats préliminaires de la recherche ont été récemment présentés à la conférence des sessions scientifiques de l'American Heart Association et publiés dans la revue Circulation.

Presque pas de cholestérol

Un régime végétalien ne comprend que des aliments végétaux. Les repas que les participants ont reçus pendant cinq semaines ne contenaient ni viande, ni fruits de mer, ni produits laitiers. Cela signifie qu'ils n'ont presque pas consommé de cholestérol en mangeant. Les repas étaient également faibles en sodium et en calories.

Marcia Otto, chargée de cours en épidémiologie, en génétique humaine et en sciences de l'environnement à la School of Public Health du Health Science Center de l'Université du Texas à Houston, a déclaré que les résultats suggèrent les avantages d'un régime pauvre en sel et en viande pour le cholestérol LDL et la tension artérielle, facteurs de risque importants pour Maladies cardiovasculaires.

Selon les statistiques de l'AHA, environ 60% des hommes afro-américains et 57% des femmes afro-américaines âgées de 20 ans et plus souffrent d'une forme de maladie cardiovasculaire telle que les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et d'autres maladies.

Taux de mortalité nettement plus élevés

Un rapport récent des Centers for Disease Control and Prevention a révélé que les maladies cardiaques à elles seules ont entraîné des taux de mortalité parmi les Afro-Américains en 2015 supérieurs de 21% à ceux des Blancs.

Étant donné que l'étude actuelle a montré que le régime de cinq semaines réduisait le risque cardiovasculaire de 19,4 pour cent, Williams a déclaré: "Avec ce régime, le risque excessif a presque disparu." Mais lui et Otto ont convenu que davantage de recherches étaient nécessaires.

Les résultats "doivent être corroborés par des recherches supplémentaires, y compris un échantillon plus large et plus représentatif d'Afro-Américains, pour fournir plus de preuves des inégalités de santé à long terme", a déclaré Otto, qui n'était pas impliqué dans la recherche.

Les taux de cholestérol et la pression artérielle ont été abaissés

Les maladies cardiovasculaires comprennent de nombreux types de maladies cardiovasculaires causées par l'artériosclérose. Cette maladie survient lorsqu'une substance appelée plaque s'accumule sur les parois des artères. Cette accumulation complique la circulation sanguine dans les artères et augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

L'étude a révélé que l'alimentation abaissait le taux de cholestérol LDL de 14 pour cent. Le LDL est le «mauvais» cholestérol car il contribue à l'athérosclérose. Le régime a également abaissé la tension artérielle systolique de dix points. Un taux de cholestérol élevé et une pression artérielle élevée augmentent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

La communication a noté que les participants à l'étude étaient végétaliens pendant seulement cinq semaines, mais la réduction des risques sur 10 ans suppose qu'ils continueront à manger végétaliens pendant ces dix années.

"Il serait particulièrement important de suivre les participants à l'étude pour évaluer s'ils continueraient à suivre un régime alimentaire sain après la fin de l'étude", a déclaré Otto, "et si les avantages à court terme pour le cholestérol et la pression artérielle se maintiendraient au fil du temps. rester. "(annonce)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • American Heart Association: Le régime végétalien peut diminuer les maladies cardiaques, le risque d'accident vasculaire cérébral chez les Afro-Américains, (consulté le 9 décembre 2019), American Heart Association
  • Circulation: Abstract 16318: Impact of a Plant-Based Nutrition Intervention on the 10-Year Ascvd Risk in African Americans, (consulté le 9 décembre 2019), Circulation
  • Journal of the American Heart Association: Les régimes à base de plantes sont associés à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire incidente, de mortalité par maladie cardiovasculaire et de mortalité toutes causes dans une population générale d'adultes d'âge moyen, (consulté le 9 décembre 2019), Journal de l'American Heart Association


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